夫妻肺片

川菜是中国汉族传统的四大菜系之一，菜式多样、醇浓并重，以善用麻辣调味著称。夫妻肺片则为川菜著名菜品，最早由一对姓郭的夫妻发明，采用上好的牛舌、牛心、牛筋、牛头皮，切得薄嫩，拌以花椒、碎花生米等调料，吃起来又麻又辣，味道独特、爽口下饭。吃一口夫妻碎片，仿佛在味蕾上绽放烟花，麻与辣在舌尖分庭抗争、好不热闹。

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龙抄手

抄手是大众常讲的的馄饨，而龙抄手则是抄手中最著名的老字号，其内陷儿细嫩爽口、皮纤薄柔糯、呈半透明，当地人与游客都充满好评不断。龙抄手的种类丰富，喜欢吃辣当然就不能错过红油抄手，这也是当地人的最爱；如果对辣不太能接受，原汤的龙抄手也是不错的选择。　

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串串香

火锅是美食的代表，是川菜文化的缩影，也是巴蜀儿女勤劳智慧的结晶。串串香则是火锅的竹签版，被成都人戏称为“手提式火锅”。吃串串时，大家各自选好菜后围坐一桌，自烫自食，在辣与鲜的同时多了一份热闹。串串香味道鲜美、辣味适中、有着刚柔并重的口感，香中带辣，辣中有香，让人回味无穷。

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三大炮

在众多成都名小吃中，三大炮因其制作过程而凸显特色。 其用糯米制作，制作时厨师会把揉好的糯米球扔到案板上面，糯米球随之顺案板弹三下，这也成为它名字的由来。弹软滑口、香甜可口、不腻不粘又化渣，若是食用时再配以“老荫茶”，更是相得益彰。

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二姐兔丁

二姐兔丁以兔子为主要食材，命名为“成都名小吃”。其以红亮的色泽、适宜的辣度、油润的口感为人称道。用料上，不二姐兔丁突出精选、优选，兔肉肥嫩、花椒优质；做工上也十分技法与匠心。兔丁肉多骨头少，配料独特、香鲜可口、口味众多。另外，二姐兔丁店铺还经营其他菜品，如蒜泥白肉、凉拌肺片等，各种口味应有尽有。

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老妈蹄花

老妈蹄花是成都非常受欢迎的小吃之一，也是四朵“市花”之一。其做法繁多，当地人最爱的莫过于炖蹄花。猪蹄炖得酥烂、入口即化、柔嫩爽口、香而不腻，抿一嘴入口下喉，味蕾中仍弥漫着香浓的余味。如果你更偏爱吃辣，麻辣蹄花不会让你失望。

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